ENTRADAS CALIENTES

• S/. 54.00

  Calamares a la Plancha (Cataluña)

  Aderezados con aceite de oliva, paprika y perejil.

• S/. 62.00

  Canelones a lo Macho (Autor)

  Rellenos de pulpa de cangrejo con salsa de mariscos picante.

• S/. 46.00

  Chicharrón de Huevera (Perú)

  Con salsa criolla.

• S/. 46.00

  Chicharrón de Pulpo Crocante (Autor)

  Bañado en vinagreta de jerez y aceite de oliva.

• S/. 54.00

  Chulines (Autor)

  Tiempo de coccion: 20 min

  Calamares rellenos de mozarella en salsa de naranja y vino blanco.

• S/. 54.00

  Langostinos al Ajillo (País Vasco)

  Ajillo, aceite de oliva, vino blanco y perejil.

• S/. 54.00

  Langostinos al Ajo Arriero (España)

  Ajo en láminas, pimiento, aceite de oliva y perejil.

• S/. 54.00

  Mariscos a la Vizcaína (País Vasco)

  Calamares y langostinos en salsa de pimientos piquillo y jerez.

• S/. 57.00

  Muschiame de atún (Mediterráneo)

  Atún curado por 30 días o más, acompañado de aceite de oliva, palta y tomate.

• S/. 52.00

  Poke Wok (Hawaii)

  Dados de atún salteado en salsa de ostión, maíz y ajonjolí sobre una cama de lechuga.

  Puede acompañarse con Arroz Nikei.